كشفت الدكتورة مارينا ماكيشا خبيرة التغذية الروسية أسباب الشعور بالجوع الذي لا يمكن السيطرة عليه، وما الذي يجب تناوله لكبح الشهية والشعور بالشبع.

وتشير الخبيرة، إلى أن سبب فرط الشهية قد يكون الإجهاد أو أمراض مختلفة، مثل أمراض الغدة الدرقية وفقر الدم ومقاومة الأنسولين والسكري، وقد يسبب النظام الغذائي غير المتوازن الجوع المفاجئ. ومع ذلك يمكن للشخص في بعض الأحيان التعامل مع الشهية الجامحة بالتحكم بطعامه.

ووفقا لها، هناك أطعمة تساعد على كبح الشهية دون أن تلحق الضرر بالصحة، ومنها:

– البيض، يعطي البروتين السعرات الحرارية اللازمة التي تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول. لأن الجسم يهضم البروتين ببطء، والأحماض الأمينية التي تتشكل نتيجة شطر البروتين، تصل إلى الدم وتنتشر لمدة تصل إلى أربع ساعات.

وبالطبع توجد كمية كبيرة من البروتين في اللحوم والأسماك والجبن وفول الصويا. ولكن البيض وفقا لخبراء التغذية هو المنتج رقم واحد. وأثبتت البحوث العلمية أن الأشخاص الذين يتناولون البيض يوميا لديهم سيطرة أفضل على شهيتهم ويأكلون كميات أقل.

– الأفوكادو، يحتوي الأفوكادو على الأحماض الدهنية والألياف الغذائية التي تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة.

– البطاطس، يساعد هذا المنتج على الشعور بالشبع لفترة طويلة لاحتوائه على النشا. ولكي تساعد البطاطس في منع الشعور بالجوع، يجب أن تؤكل باردة، حيث يمكن استخدام البطاطس الباردة بدلا من الخبز، لاحتوائها على سعرات حرارية أقل بثلاث مرات مقارنة بالخبز.
– الحمص، يحتوي الحمص بطحينة على الطحينية وزيت الزيتون وبعض التوابل، ما يجعل الشخص بعد تناولها يشعر بالشبع طوال النهار، لأنها تحتوي على الكربوهيدرات البطيئة. لذلك يرتفع مستوى الغلوكوز في الدم تدريجيا وبسلاسة. أي لا يسبب قفزة مفاجئة في مستوى الغلوكوز في الدم.

المصدر: فيستي. رو

يثير شهر رمضان العديد من التساؤلات حول إمكانية صيام مرضى متلازمة القولون العصبي. والأغذية المناسبة التي يجب تجنبها أو التركيز عليها لتجنب التهيج والآلام الحادة في القولون.

تُعتبر متلازمة القولون العصبي من أكثر الأمراض شيوعًا بين الأمراض الوظيفية في الجهاز الهضمي، وفقًا لأخصائية التغذية دعاء شعبان، يُعَد تناول الأطعمة غير الصحية والضغوط النفسية من بين أهم الأسباب التي تساهم في الإصابة بهذه المتلازمة.

تترافق متلازمة القولون العصبي مع عدة أعراض، مثل النفخة والإسهال أو الإمساك، والآلام الحادة نتيجة التشنجات التي تحدث خلال هذا التهيج.

وتوضح شعبان أن مرضى القولون العصبي لديهم فرصة كبيرة لإعطاء الجسم والأمعاء الراحة خلال شهر رمضان، وتخفيف أعراض المتلازمة، عن طريق الصيام وتناول نظام غذائي صحي، إضافة إلى فهم كيفية تناول الطعام في هذا الشهر.

وتؤكد على أهمية تقسيم الوجبات بين الإفطار والسحور إلى عدة وجبات لتجنب حدوث تلبكات معوية، وتقليل شرب كميات كبيرة من المياه أثناء تناول الطعام لتجنب التأثير على هضم الطعام.

وتقترح شعبان قائمة بالأطعمة التي يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها خلال شهر رمضان، مثل اللاكتوز الموجود في الحليب، والأطعمة الغنية بالدهون مثل المقليات والحلويات الجاهزة، والتوم، والبصل، والبقوليات، والحبوب التي تحتوي على الغلوتين، والقرنبيط والملفوف، وتوصي بتقليل استهلاك التوابل الحارة والحمضيات لتجنب حدوث تهيج في الجهاز الهضمي، والابتعاد عن التوتر.

وتؤكد على أهمية تضمين البروبيوتيك أو البكتيريا النافعة في النظام الغذائي خلال شهر رمضان، حيث تساعد البروبيوتيك في تحقيق توازن بكتيريا الجهاز الهضمي، ويتواجد البروبيوتيك بشكل طبيعي في العديد من المصادر الغذائية كاللبن والزبادي وبعض أنواع الأجبان، إضافة إلى وجوده على شكل مكملات غذائية.

وتوصي بعدم الاستلقاء مباشرة بعد الإفطار أو السحور لتجنب حدوث الارتجاع المريئي والحرقة الهضمية، وتشدد على أهمية تدريج شرب الماء بعد الإفطار.

المصدر : RT

هناك أسباب عديدة للسقوط في فخ المشاكل الصحية المتعارف عليها بعد تناول وجبة الإفطار الرمضانية، بعضها يتعلق بطبيعة مكونات الوجبة وأخرى بطريقة وآداب تناول الإفطار.

لهذا نقدم لك نصائح تتعلق بمكونات مائدة الإفطار وأهم الأطباق الصحية التي يجب أن تتضمنها والمأكولات والمشروبات التي يجب أن يتجنبها المسلم ليمر الصوم بسلام.

ونصحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية الحيوية، مرضى نزلات البرد وفيروس كورونا بالإكثار من السوائل الدافئة والعشبية في رمضان.

وقالت عبدالوهاب إن تناول المشروبات الدافئة باستمرار خلال فترة الإفطار مهم للغاية، خاصة اليانسون والقرفة والزنجبيل.

وأضافت: “يجب أيضا الإكثار من شرب السوائل خلال فترة الإفطار، على أن يتم تناول كوب من الماء كل نصف ساعة، مع الاهتمام بتناول العصائر الطازجة خاصة البرتقال والجوافة وكل الفاكهة الغنية بفيتامين سي”.

المصدر : العين الاخبارية

يعاني كثير من بعض المشاكل الصحية خلال شهر رمضان الكريم، خصوصا في الأيام الأولى والتي تستدعي من الجسم التأقلم سريعا مع تغييرات الروتين.

ويخضع الروتين اليومي لحياة المسلمين لتغييرات مختلفة خلال الشهر الفضيل، ومن ثم يسعى الجسم لتحقيق التوازن لاستمرار عمل وظائفه طول ساعات الصيام.

ووفقا لموقع blog تتضمن قائمة المشاكل الصحية الشائعة في رمضان التالي:

1- الصداع

ينجم الصداع عن مجموعة مختلفة من الأسباب، مثل انخفاض مستويات السكر في الدم أو الجفاف أو عدم كفاية النوم أو التوتر.

ويؤثر شهر رمضان على جداول نومنا بشكل أو بآخر، لذا ينبغي تنظيم الوقت للنوم 7-8 ساعات كل يوم، مع ضرورة تناول الأطعمة الصحية وشرب كمية كافية من الماء من الإفطار إلى السحور.

ومع ذلك، إذا استمر الصداع لساعات طويلة، أو زادت شدته أو تحول إلى صداع نصفي، فينبغي طلب المساعدة الطبية المتخصصة.

2- عسر الهضم وحرقة المعدة

قد تشمل أعراض عسر الهضم أصواتا غير عادية في المعدة، أو آلاما في البطن، أو مجرد الذهاب المتكرر إلى الحمام، ويرجع السبب عادة إلى الإفراط في تناول الطعام أو الإكثار من الأطعمة الزيتية أو الحارة أو الدهنية.

لذا، يساعد اتباع نظام غذائي متوازن على تجنب هذه الأطعمة بكميات كبيرة، خاصة أثناء الإفطار، ويعد اللبن والزبادي من عوامل التهدئة الفعالة للجهاز الهضمي.

3- خفة الرأس

يعد مصطلحا شائعا للشعور بالنعاس والدوخة أثناء النهار، ويمكن أن يحدث أيضا عند الاستيقاظ فجأة أو الوقوف بسرعة من وضعية ثابتة.

ويحدث ذلك نتيجة تقلبات ضغط الدم أو انخفاض مستويات السكر في الدم أو نقص الحديد، وإذا كنت تعاني من فقر الدم، فقد تتفاقم الحالة أثناء الصيام.

ولمحاربة هذه الحالة، تأكد من حصولك على قسط وافر من النوم، مع شرب كمية كافية من الماء واتباع نظام غذائي صحي خلال صيام رمضان.

بالإضافة إلى تناول أغذية غنية بالحديد، مثل البقوليات أو الخضار الورقية مثل السبانخ أو اللحوم الحمراء.

4- تقلبات المزاج

يساعد التواصل الاجتماعي مع أصدقائك وعائلتك في تحسين الحالة المزاجية خلال صيام رمضان، ولا ينبغي الاستهانة بتأثيرات التمارين الرياضية، إذ تحفز إفراز هرمون الإندورفين المسؤول عن المزاج الجيد.

5- الوقوع في المرض

يؤدي الصيام خلال النهار إلى تعرض الجسم لتغيرات فسيولوجية طفيفة، ما يؤدي غالبا إلى ارتفاع درجات حرارة الجسم.

لذا، فإن الاستهلاك المفاجئ للمشروبات الباردة عند الإفطار يؤدي إلى الإصابة بالبرد والسعال والحمى أحيانا، ويُنصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين C.

6- الإمساك

قد يعاني بعض الأشخاص من الإمساك خلال شهر رمضان بسبب التغيرات في النظام الغذائي وتناول الماء.

المصدر : العين الاخبارية

بعد يوم طويل من الصيام يعتاد الكثيرون على شرب كمية كبيرة من الماء بعد الإفطار، لتعويض السوائل التي فقدها الجسم أثناء الصيام عن طريق العرق والتبول.

في هذا الاطار قدم أخصائيو الصحة عددا من النصائح للصائمين عن كيفية شرب الماء بعد ساعات الصيام في شهر رمضان المبارك.

وتشمل النصائح التالي:

البدء بالإفطار بكوب من الماء معتدل الحرارة
شرب كوب ماء آخر بعد أداء صلاة المغرب
شرب الماء طوال فترة الإفطار ليكون الجسم رطبا
عدم شرب الماء المثلج
تنويع مصادر الماء مثل الشوربات والفواكه والعصائر الطازجة
تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين، لأنها تسهم في زيادة فقد الجسم للسوائل
تناول الأغذية الغنية بالألياف، فهي طريقة جيدة لمساعدة الجسم على امتصاص الماء، إذ تساعد الألياف على الاحتفاظ بالماء خاصة في الأمعاء.

المصدر : الجزيرة